Grupo Siro se adhiere al programa 'La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala'

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Grupo Siro se adhiere al programa 'La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala'




Grupo Siro se ha sumado al proyecto 'La alimentación no tiene desperdicio, aprovéchala', que tiene como objetivo reducir las toneladas de alimentos desechados a lo largo de toda la cadena alimentaria así como optimizar al máximo el aprovechamiento del excedente.

Se trata de una iniciativa coordinada por la Asociación Española de Codificación Comercial, AECOC, apoyada a nivel asociativo por ASEDAS, ACES, ANGED, Cooperativas Agrarias, FEHR, FERHCAREM y el Foro Alimentario, y a título individual por más de 100 compañías de estos sectores. También cuenta con la colaboración de la Federación Española de Bancos de Alimentos, FESBAL.

Según informa la Comisión Europea, en Europa se tiran 89 millones de toneladas de alimentos al año, lo que se traduce en un gasto anual de 250 euros per cápita. En España la cifra asciende a casi tres millones de toneladas de alimentos desechados, mientras que, según Cáritas en España, 9 millones de personas viven en situación de pobreza.

Con la adhesión al proyecto, Grupo Siro se compromete a fomentar y extender el cumplimiento de los diez principios de buenas prácticas a todos los grupos de interés con los que se relaciona, así como a establecer mecanismos de medición que garanticen el buen funcionamiento de la iniciativa y detectar oportunidades de mejora en la cadena de valor. Juan Manuel González Serna, presidente de Grupo Siro, ha afirmado que «la adhesión de Grupo Siro al proyecto persigue poner en práctica acciones que beneficien al ahorro de las familias así como la disminución del impacto ambiental, lo que convierte a la empresa en una organización comprometida con el desarrollo sostenible».

Grupo Siro se compromete a cumplir los 10 principios de buenas prácticas:
1. Reforzar la colaboración y la mejora del intercambio de información entre productores, fabricantes, distribución y administraciones públicas.

2. Optimizar, dentro de la compañía, mecanismos y prácticas de eficiencia.

3. Apostar por un clima de colaboración entre los diferentes agentes de la cadena de valor que facilite una gestión eficiente y global.

4. Investigar e innovar en técnicas, tamaños y modelos de envasado y 'packaging'.

5. Trabajar en la mejora de la comunicación con el consumidor.

6. Establecer y/o registrar mecanismos de medición del producto consumible destruido en toda la cadena.

7. Impulsar prácticas que permitan a las empresas maximizar el aprovechamiento del excedente generado a lo largo de la cadena.

8. Establecer los mecanismos oportunos para poder redistribuir el excedente.

9. Compartir información con las comisiones de seguimiento del proyecto para testar los avances experimentados en el proyecto.

10. Trabajar y colaborar de forma honesta, transparente y eficaz.




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